Тема: ПИТАНИЕ НА ОХОТЕ

[VITEK]

Казалось бы, какое отношение имеет питание на охоте к высоким моральным принципам охотника. Оказывается, оно может способствовать сплачиванию коллектива при выезде на охоту, и наоборот, разобщению его. Иногда приходится наблюдать такую картину. Приехали в хозяйство охотники. Первое, что требуется после большой дороги,- это попить чайку, закусить. Обычно все выкладывают свои съестные припасы на стол. Образуется иногда гора из продуктов, а самого необходимого - заварного чая нет. Уже поэтому можно судить о, сплоченности данного коллектива, о его организованно-  ста. Дружные коллективы заранее планируют заготовку продуктов для всех и жиров для «печенки». Конечно, никто не будет возражать, если кто-то для себя возьмет привычные или необходимые ему продукты.

Обстановку товарищества на охоте создают и работники охотничьего или рыболовного хозяйства, их отношение к прибывшим.

При коллективном выезде в хозяйство в соответствующее время можно приготовить для группы обед из продуктов, заготовленных на месте (грибы, ягоды, рыба для ухи и т. п.).

Во многих хозяйствах приехавшим охотникам по сезону предлагают за деньги квашеную капусту, огурцы, картофель, соленые грибы и др.

Сейчас промышленность выпускает большое количество консервированных продуктов и концентратов, из которых, если прибавить чуточку старания, можно приготовить великолепный обед или завтрак для всего коллектива.

Следует помнить, что в вопросах питания в коллективе на охоте нельзя решать все «большинством голосов», а надо учитывать и особенности отдельных лиц. Однако нельзя показывать и свои капризы, желания выделиться среди других. Всегда надо помнить, что скромность украшает охотника.